Desmoldante Casero

Video en youtube

 Desmoldante Casero 

A lo largo de lo que llevo en este mundo azucarado me enfrente a diversos problemas entre ellos el momento de la verdad que es el desmoldar nuestras amadas creaciones .

Recurrí a mantequilla y azúcar , grabe error ya que la mantequilla no resiste altas temperaturas y finalmente mi pan quedaba quemado de abajo o seco en exceso de las orillas .

conforme fui aprendiendo llegue a la manteca vegetal y harina , woowww muy bien porque ya no se pegaba tanto pero seguía ese problema que era el que seguían quedando muy duritos de las orillas y la verdad eso no era muy de mi agrado .

papel estrella, papel encerado y cuanta cosa no hice para que pudiese des moldar sin problema , hasta que llegue con esta maravilla de desmoldante económico , practico , rendidor y desmolda de ensueño .

Espero les sea de ayuda porque en verdad es fabuloso y sirve para todo lo que queramos hornear y sin que se nos pegue.

ingredientes 

200 grs de manteca vegetal 

200 grs de aceite 

200 grs de harina de trigo 

molde para almacenar 

lo primero que tenemos que hacer es poner a batir a velocidad alta la manteca a  modo que esponje y doble tamaño y blanquee.

luego incorporamos nuestra harina de trigo intercalando con el aceite , por lo menos en 3 tantos .

al final batimos a velocidad alta por dos minutos mas y listo .

este desmoldante tiene una caducidad aproximadamente de 2 meses a 3 , manteniendo a temperatura ambiente  y en un toper o recipiente bien cerrado .

para aplicarlo solo lo hacemos con una brocha una cantidad considerable en el molde y listo .